梅が丘の美登利寿司総本店。
水曜日の17時30分、店内満席、この行列。
たいしたもんです。

普通の寿司店だった美登利寿司がデカネタで有名になって
40年近くなるはず.
同級生のお父さんが昔からの常連で、
その辺りから聞いた話だけど、

昔は暇でネタが余ってしまう日々
どうせ捨てるか家族のオカズになるならと
なかばヤケクソでネタを三倍の大きさに切ったり
穴子を1本付けしたりが常連さんに大ウケ!
口コミで広がって今のスタイルになったとか・・
確かめた訳じゃないから真相は分からないけど
勝因なんていつもそんなもん。
そんな感じもするなー

うちも頑張らねばっ!

美登利寿司
| News | 2010,06,09, Wednesday 09:01 PM | comments (x) | trackback (300) |
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丹下輝之
1955年6月3日生。双子座。AB型。趣味はサーフィンと神社参り。好きな食べ物はやっぱり「魚」。16歳から日本料理「なだ万」に入り料理の道へ。
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