築地市場内で「お魚マイスター」講義受講中
1講義1時間全22講義、３ヶ月の長期戦。
7月下旬まで殆どの土曜日がつぶれる…が、
3ヶ月後の試験に向けて、頑張るぞー！オーッ！

しかし、魚類商・スーパーの鮮魚担当者が主な対象者故か
「伝達概論：プレゼンテーション実習」やら
「調理・料理論：野崎洋光」なんて、
オヤジに無用に見えるものもチラホラ…

ちなみに、受講資格は水産・魚介類加工、販売、調理に
２年以上従事した者という制限があって、
自動車学校の合宿コースぐらい費用がかかります。