暦の上では今日から春って事でしょうか?
確かに先週あたりと比べると暖かい。
せっかくヒートテック追加買いしたのに。。。

いつまでも「明けましておめでとう」がTOPにあるのもなんなんで、
これと言って書く事無いけど近況を2～3…

年明け早々うちの店は風邪引き者続出。
お客様はもとより他のスタッフにも感染る可能性があるので、即お休み。
おかけで年末年始はいつもより若干少なめの人数で乗り切りました。
今はみんな元気に働いてくれているので何よりです。
我々食べ物屋で働く者は公私問わず、手洗い・うがい・器具の洗浄殺菌には
徹底して心して生活していますが、なにぶん毎日沢山のお客様と接するので
風邪等が感染る確率も普通の仕事より高め。
自己の健康管理は飲食業に携わる者としての自覚の強弱と比例します
インフルエンザシーズンピークもあと1ヶ月。皆様もお気を付け下さいませ

写真は先週所用があり日帰りで行って来た那須の「行き」と「雪中」と「帰り」の写真。
帰りの首都高から夕焼けに映える富士山がチョー奇麗でした。

明けましておめでとうございます。
本年も宜しくお願い申し上げます。

・・・平成二十五年元旦・・・・・
開花屋 by the sea　丹下輝之

めっちゃ久々の更新。
近況その①
今月初めに2週間弱の入院で両耳手術しました。
病名は「サーファーイアー」
長年波乗りやったお蔭で？外耳道が塞がってしまい、
耳のトンネル工事しました。
今は以前の10倍聞こえて、サイア人になった気分です。

その②
共著ですがレシピ本出しました。
買って下さい。

http://www.amazon.co.jp/dp/4388061603/ref=pe_2112_42164142_snp_target



その③
24日に予定していた開花屋忘年会＆スーパーダンスナイトが
スタッフのお身内のご不幸、病欠、その他事情のお休み等により中止になり、
残ったメンバーで「食べ放題シュラスコ」でランチしました。
1人平均約1㎏の肉を営業前に食べ、その日は大入り叩き出しました。



今年もあと2日。
がんばんべーっ!!!