最近夏にモツ鍋食べたり、ふぐちり食べたりして、冬にサラダうどんや冷麺食べるのがどうって事無くなってますが、四季のある日本の民はそれじゃぁイカン。和食の良さを見直そう!
と言う事で、本日は創業百十六年大宮伊勢錦さんで料理監修してきました。旬味涼味満載伊勢錦万歳!

| Works | 2006,07,19, Wednesday 04:11 PM | comments (x) | trackback (170) |

今日は岐阜の顧問先から西宮の食品加工会社へ車で移動。打ち合わせ後再び岐阜へ戻る際に高速道から撮影。近江八景の一つ「瀬田の夕照」が見られました。有意義な打ち合わせとなった本日の締め括りの様に超綺麗p(^^)q
| Diary | 2006,07,14, Friday 10:18 PM | comments (x) | trackback (x) |

干満差2m。ただいま干潮のピーク。百万人で泥レスできそう…
| Diary | 2006,07,10, Monday 12:07 AM | comments (x) | trackback (x) |
丹下輝之
1955年6月3日生。双子座。AB型。趣味はサーフィンと神社参り。好きな食べ物はやっぱり「魚」。16歳から日本料理「なだ万」に入り料理の道へ。
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