日の出味噌醸造元の試作品です。
日の出味噌醸造元は芝浦の日の出埠頭横にある数少ない江戸味噌の老舗です。
全国的に広まった「ピーナッツ味噌」は先代社長の開発商品です。
今後は伝統の江戸甘味噌を様々な形で販促し,江戸味噌の認知度を高めよう作戦を展開する予定です。

コーヒーゼリー善哉
| News | 2006,03,25, Saturday 11:10 AM | comments (x) | trackback (0) |
老舗中の老舗、山形屋海苔店が経営するおにぎり屋さんです。
私めの総合プロデュースでございます。
青飛海苔と岩舟産コシヒカリ、深層海塩はまね使用。
海苔は半帖使って贅沢仕様、、、、
http://www.yamagataya.co.jp
http://www.sohs.jp

山形屋海苔店
| Works | 2006,01,26, Thursday 03:30 AM | comments (x) | trackback (214) |
写真は今をときめく女性サーフロックシンガーのトリスタン・プリティーマンさんと日本側クルーの方々。
何やら来日の度ご来店頂いていたようで、彼女のHPに当店でのスナップが多数張り付いていました。(うれちいっ)年明けのクアトロライブ打ち上げも是非当店で!

トリスタン・プリティーマン
| Diary | 2005,12,19, Monday 07:22 PM | comments (x) | trackback (0) |
丹下輝之
1955年6月3日生。双子座。AB型。趣味はサーフィンと神社参り。好きな食べ物はやっぱり「魚」。16歳から日本料理「なだ万」に入り料理の道へ。
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