T's Work：丹下輝之のおしごと日記

お世話になってます。
非常に高品質の商品ですが、業務用途のみのカタログです。
料理雑誌のようなデザインと写真。
メニュー自体も遊び心溢れ、、、、

メニュー立案に二週間、調理撮影に3日、レシピ編集に１週間。撮影した商品は全て本物（普通は見た目が美しいように、材料は半生、艶を出すのにオイル、澱粉等を使用し味もつけないのが当たり前）Ｈ社の製品を使用し、且つシズル感が出るよう、実際に食べられる状態で撮影しました。

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丹下輝之
1955年6月3日生。双子座。AB型。趣味はサーフィンと神社参り。好きな食べ物はやっぱり「魚」。16歳から日本料理「なだ万」に入り料理の道へ。

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