Title: ティムさん&チューチットさん
Tue 12th Jul 2011 [16:14]
Name: KAIKAYA
7~8年ぶり?
タイ人のティムさんとチューチットさん。
ティムさんは恵比寿のマイタイ、クラブエイジアレストランの元マネージャーさん。チューチットさんはタイ料理のシェフでフルーツカービングを教えてもらう代わりに茶碗蒸しを教えたり、煮物を教えたりしてうちのスタッフとも交流がありました。その影響で一時期付け合せの野菜がタイっぽくなったりして・・
そうそう、今週から始めた「グリーンカレー」はチューチットさん直伝の手抜き無し、マジなタイカレーです。レモングラスもカフィアライムリーフも取り寄せてますよっ!
また来て下さいね。
また六本木のバー案内しますんでd(^^)