開花屋写真館｜gallery!

今から40年前。当時のなだ万総料理長熊野保さんの元で共に修行した正統派なだ万料理長の面々。今の総料理長の大嶋料理長とはなだ万在籍当時も大の仲良しでお互いの家を行き来してお互いの家族とも顔見知りになるぐらいの仲でした。行徳の寮に住んでた時はまだ工事中だった湾岸線の舗装路で深夜スケボーしたり、寮室に若手全員集まってボクシングトーナメントしたり、波乗りにも一緒に行きました。当時600人程いたなだ万料理人の中で長髪口ヒゲ日焼け顔は大嶋と自分だけ。そんなナリのくせに外務省飯倉公館や衆参議長公邸、首相官邸に料理人として出入りしてたんだから、あの当時のお偉いさんはたまげただろうと思います。
今でも自分は大嶋料理長が創る料理が世界一美味いと思うし、無二の親友だとも思ってます。向こうもそう思ってくれてるはずです。
この日は大嶋の部下の各店料理長も集まり料理談義に花が咲きました。

持つべき物は友。
それも自慢のできる友を持てた事に感謝です。
ウチのオフクロはじめ家族全員大嶋ファン。
世界に出て行って欲しい友達の一人です。

先日ご来店頂きました、ジャン様御一行です。
皆さんニューヨークから留学中だそうです。
とても日本語が堪能でダジャレも飛び交っていました。
コース料理を召し上がって頂き
日本酒も沢山飲んで･･･。
終始楽しそうに盛り上がっていました。
またのご来店お待ちしております。

Thank you for coming!!
See you next time!!
ARIGATOU GOZAIMASU!!

先日ご来店頂きました三門様御一行～
この日はサッカーの
ドイツ代表選手でいらっしゃった
パトリック・ヘアマン選手を連れて頂きました！！
いつもご来店ありがとうございます！！

皆さんお刺身に日本酒と
とても楽しんでいらっしゃいましたね
またのご来店をお待ちしております！
ありがとうございました！！
感謝　感謝

先日ご来店頂きましたAki様、初芝様、Pendulum様御一行です。
毎度のご来店ありがとうございます！
Pendulum様はWombでのライブの為にロンドンから御来日されたそうです！
実は３年前にもご来日されたときに開花屋へお足を運んで頂いておりまして今回が２回目のご来店！
皆様よく飲みたくさん食べて頂きました！ありがとうございます！
またのご来店を心よりお待ちしております。
Thank you for coming back to KAIKAYA!
It was nice to see you again!
I'm looking foward to your next visit!
See you soon!!!!

今日は仲良し女子グループの一員、トモちゃんのお祝い会。一杯食べて、一杯しゃべって、一杯飲んで笑ってワイワイキャーキャー楽しかったですね。
若いってイイですねー。
この子達皆おばぁちゃんになっても仲良しで居て欲しいものです。でもきっとそうなるでしょう。子供同士も孫同士も仲良し。皆がそんなふうになったら世界も平和になるかも？
トモちゃん、お幸せに!!