「餃子を使って創作メニューを作って」とのご依頼。
「創作餃子を作って」では無いとこがポイント。
でも全部美味かった。
ヨシヨシ

一般的な水餃子使用 【「五行」風焦し胡麻醤油の水餃子】
「五行」風水餃子

一般的な水餃子使用 【酸辣湯水餃子】
酸辣湯餃子

一口餃子使用 【ワケギと茄子の麻婆ソースで和えた揚餃子】
麻婆餃子

唯一創作餃子使用 【「帆立と海老と豚筋肉の餅皮蒸し餃子」
ナッツと干海老と魚醤のエスニックソース】

海鮮ダレの韮餃子
| Works | 2009,12,19, Saturday 03:55 PM | comments (x) | trackback (2469) |
丹下輝之
1955年6月3日生。双子座。AB型。趣味はサーフィンと神社参り。好きな食べ物はやっぱり「魚」。16歳から日本料理「なだ万」に入り料理の道へ。
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