旬のおすすめ｜in season!

こんにちは！
本日は干物や唐揚げにして食べると
最高なお魚！
入荷いたしました！
柳鰈です！
柳鰈は鰈の中でも細長い形をしており
柳の葉のようにほっそりしているから
その名がつけられています
味はとりわけ淡白なのが特徴の
高級魚です～
開花屋では骨まで
サクサク食べられるように
ディープに油で２度揚げして
特製のネギ油が効いた
ポン酢ベースのタレを揚げ上りに
ジュワーてかけちゃいます！
絶品ですよ！
それでは本日も！
開花屋張り切って５時オープンです
皆様のご来店を楽しみに！
お待ちしておりま～す