旬のおすすめ｜in season!

こんにちは！

朝晩の冷え込みが一段と真冬に近づく今日この頃皆様いかがお過ごしでしょうか？
特に帰り道の空気感は身の引き締まる感じですね。

今夜も開花屋ではたくさんのお魚をご用意いておりますが
この「メヒカリ」の唐揚げで一杯なんていかがでしょう！
二度揚げした骨まで食べられる「メヒカリ」熱々のねぎソース
かけてバリバリ食べて・・・もうたまりません」！！
口の中でホロホロッと身が崩れて旨味が広がること間違いなし！！
是非ともご賞味ください。

では今夜も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆さん、こんにちは！！
タケです！！

本日、紹介するお魚は
今が旬の「鰆（さわら）」です！！

この魚の名前の由来は
鰆は体型が細長く、
「腹（ハラ）」が「狭い（サ）」事から
「サワラ」と呼ばれるようになりました！！

また、狭い事を
「サ」と言うので
秋刀魚（サンマ）や
細魚（サヨリ）も
体型が細いので
その名前が付けられました。

本日、「鰆」はお刺身盛り合わせの
一種として提供させて頂きます！！


では本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております！

皆さんこんにちは！

ご存知の赤穂浪士討ち入りの日として
有名な本日。

テレビドラマでしか知らない私、吉良上野介
が悪者としての「忠臣蔵」が「忠臣蔵」です。

しかし調べてみると、新田開拓などの実績、
更には、その人柄から「名君」と記してあり
テレビはかなりの部分がフィクションだった
んだなあ～と今更。

さて、写真のクロメバル。
見た目は映えないものの、その味は昔々より
知られております。

当店では2本　対にてご提供しておりますので
見た目のフォローも入り素直においしさを
楽しんで頂けることでしょう。

さあ今宵も神泉にてお待ちしております!!
　　　　　　　　　是非っ

皆様こんにちは。

ふと思えば今年もあと約半月・・・
年々月日が経つのが早く感じます。
何かとバタバタしてますが体調管理は気を付けましょう！

今日のご紹介は「活け車海老」でございます。
開花屋ではもう人気の車海老！一度食べたらまたたべたくなる
この車海老！家に帰って夢にも出てくるこの車海老！
今宵も元気いっぱいの車海老が皆様の胃袋をロックいたします！
是非ともご賞味くださいませ。

ではでは今宵も海老のようにピッチピチのスタッフが皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆さん、こんにちは！！
タケです！！！

今日は何の日かなとふと思い、
Google先生で調べたところ、
今日は「漢字の日」だそうです。

「漢字の日」とは、
毎年この日に、京都の清水寺で
今年を表現する漢字を発表する日
だそうです！

今年は何の漢字になるんですかね～。

僕ならやっぱり今年はコロナの印象が
強かったので
「病」や「苦」とかだと予想しちゃいます。

ちょっと話が暗くなってしまいましたので
この辺でやめておきましょう。

開花屋なら間違いなく
「魚」や「海」が今年の漢字になるでしよう！！笑

さて本日もたくさんのお魚を用意して
皆様のご来店を心よりお待ちしております！！