旬のおすすめ|in season!

Title: The signs of Spring・・・
Sat 25th Feb 2017 [17:18]
Name: Ryu-su-K
皆さんこんにちはっ!

本日も沢山のお魚さんが遠い海からここ神泉、開花屋に届いております!!
都内で食べる新鮮な海の幸、港町にも負けない美味しさですよ!!

さて、本日ご紹介いたしますのは
「サゴシ」「サゴチ」{Japanese spanish mackerel}です。

大きくなると鰆「サワラ」になる出世魚で、関東では50cmくらいのを「サゴチ」、関西では「サゴシ」と呼びます。

鰆に比べるとあっさりした味わいですが、クセの無い白身で、
大きいお魚さんにも負けない美味しさを持っております!!!

本日お刺身の盛り合わせにて登場を控えております。

是非皆様ご賞味下さい!!

本日も皆様のご来店をお待ちしております。


Title: 
Fri 24th Feb 2017 [17:05]
Name: Kaikaya MIYA
こんにちはっ!

まだまだ寒い日が続きますが皆様いかがお過ごしでしょうか。
本日から「プレミアムフライデー」が始まりますね。
そんな夜には神泉がよく似合います!!

今宵も生本鮪 カンパチ タイ スミイカ 生ボタン海老
アカハタ セイゴ ヒラスズキ などなど

最高のラインアップで皆様のご来店をお待ちしております。 
美味しいお魚と楽しい時間を過ごしましょう!

Title: まだかいな~。
Thu 23rd Feb 2017 [16:24]
Name: KAIKAIYA RYO
皆さんこんにちはっ!
あいにくの空模様ですねぇ。
ですが、私はこの暖かさをたたえます。
束の間なのかもしれませんが花々のツボミも
緩んだのではないでしょうか。

そう来月にもなれば一気に!期待しております

さて今夜オススメしますは   〝アカハタ”
その少し厚みのある皮にしっかりと塩をして
パリッと焼き上げますとふんわりとした身が
あっさりとしてるが旨みに溢れて…!

さあ今宵も神泉にてお待ちしております。
                是非っ‼

Title: 本日のオススメ!!
Wed 22nd Feb 2017 [16:24]
Name: KAIKAIYA yasu
 皆様こんにちは!
日中は暖かい日が続いています。
木たちも蕾が膨らみ春を待ち望んでいる
かの様です。
春が待ち遠しいですですね。

そんな中本日のオススメは
クロムツです!!
言わずと知れた高級魚!!
しかもお出しするサイズは350~400gサイズ!!
このサイズのクロムツはなかなか見かけません!!
本日は開花屋人気メニュー
 雑魚のグリル にてお出し致します!!

美味しい魚と一杯どうですか?
神泉にて皆様のご来店スタッフ一同
お待ちしております。

Title: アイドルを探せ!
Tue 21st Feb 2017 [13:42]
Name: KAIKAYA bts
シルビー・バルタン>ツイギー
B・バルドー>S・ローレン
ストーンズ>ビートルズ>モンキーズ
ショーケン>ジュリー
モップス>ゴールデンカップス
ティナ・ラッツ>その他大勢

解る人は解る。
解らない人はググッて下さい。

Where's Wally?は、北米ではWhere's Waldo?、日本では「ウォーリーを探せ」。「ウォーリーはどこ?」じゃないんすよねー。
シルビーバルタンの映画"Cherchez l'idole"は「アイドルを探せ」で合ってると思うんですが、その主題歌の"La plus Belle pour Aller Danser"は「ダンスに行く(のが/事が?)一番美しい」みたいなんで、子供の頃の耳コピ「プアリダンセェエエエ♪」はアイドルでも探せでも無い事を大人になってから知りました。

つー事で本日の魚。
お写真の魚はユメカサゴとムラソイ。本日の「雑魚のグリル」に使う予定です。他にクロムツ・イシモチ・イトヨリ等が焼系の魚で、刺身はスミイカ・ヒラメ・マサバ・カンパチ・アマエビ・タイ・ホンマグロ・クルマエビ等を揃えております。
貴方の為に。

昨日の嵐のような風も収まり、春を感じさせる本日。白身魚の優しさと本鮪大トロの陽気さと車海老の躍動感が皆様を待ってます。来る?来ない?いや来ますよね?いやいや、来なきゃまずいでしょ。

では後ほど!!