旬のおすすめ｜in season!

皆さん、こんにちは！
タケです！！

本日紹介するのは
「真サバ」でございます！！

この「真サバ」なのですが、
写真だと分かりにくいかも
しれませんが、

とにかくデカいんです！！
僕が生まれて初めて
こんなデカい「真サバ」見たことなかった
ので衝撃を受けました！！

そんなビックな真サバを
丁寧に三枚に卸し、塩を振り、
酢ににつけて、酢締めに
致しました！！

美味でございます！！

では今宵も皆様のご来店を心よりお待ちしております！！

こんにちは！
日が経つのは早いもので
あっという間に12月も2週目となりました
今年の内にやらなきゃいけない事
残さずやりたいですね～
しかしようやく年の瀬になって
具体的なワクチンの供給開始の時期の
ニュースが聞けるようになりました！
良いニュースを年内に間に合うよう
開発をして下さった皆様
本当にありがとうございます！

そんな本日のお魚は小鯛ちゃんです
グリル焼きにて登場！
本日も皆様のご来店をお待ちしております！
感謝感謝

こんにちは。

ちょっと前から一段と寒くなりぶるっとする回数で
冬を感じているMIYAです。

金土明けの日曜日の夜ともなりますとゆっくりとお食事する
時間が心地よいですね。
開花屋もお二人でお食事される方々が多く見受けられます。
ワインを片手におつまみをなんて・・・
楽しい時間を過ごして頂いております。

そんな時間には「鮮魚のベトナム風」はいかがでしょうか？
カンパチ、タイをグレープフルーツベースの特製ソースで
お召し上がりください。

ではでは今夜も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

皆さんこんにちは！

本日もご紹介いたしますのは、
ご存知、　　　イズカサゴ

赤色の強い、退色していないもの

そう、肉食系である彼らはエビカニ
を召し上がってらっしゃるので、
赤い。

かなり美味な魚でウチではグリルして
ご提供。

透明感のある白身は、焼いても硬く
締まり過ぎない。

そんな白身魚の良さ満載をつまみに…
こんな寒い夜は、ムフフ…

さあ今宵も神泉でお待ちしております
　　　　　　　　　　　　　　是非ッ

こんにちは！
今日も朝から冷え込みますね～！
風邪ひかないように気を引き締めていきましょう！
さて本日は「花の金曜日」略して「花金」「華金」ですよ～！
英語で言うと「Ｔｈａｎｋ　Ｇｏｄ　its　ｆｒｉｄａｙ」略して
「TGIF」らしいっす！
金曜日を待ち望む気持ちは欧米でも同じだそうです！
「華々しい金曜日」「思う存分楽しめる金曜日」を開花屋の新鮮なお魚と共に過ごしては如何でしょうか！？
是非是非皆様のご来店を心よりお待ちしております。