コロナウイルス感染防止の取り組みについて
Our Efforts for Infection Prevention of Novel Corona Virus (COVID-19)

旬のおすすめ|in season!

Title: 今宵の酒は....。
Sun 09th Feb 2020 [14:46]
Name: KAIKAYA take
皆さんこんにちは!!
タケです!!

本日のオススメするのは、
お魚ではなく是非ともお魚と一緒に合わせて頂きたい
「日本酒」でございます!

当店には色々な日本酒がありますが
何を飲んだらいいか分かりませんよね?

辛口やすっきりとした飲み口など
色々好みがありますが
本日はタケセレクトの日本酒を紹介したいと思います!!

辛口が好きな方は
「月の輪」「天山」がおすすめです!!

バランスの良いが好きな方は
「出雲富士」「〆張鶴」がおすすめです!!

甘口が好きな方は
「水芭蕉」がおすすめです!!

これで今宵のお魚とのお供は
「日本酒」で決まりですね!!

本日も皆様のご来店をお待ちしております!!

いらしゃいませ~~~!!!

Title: 雪はどこへ?
Sat 08th Feb 2020 [15:57]
Name: KAIKAYA Ga-suu
まだまだ寒い日が続いており春はまだ遠く感じる二月。
といっても今年は暖冬だとか言われていて確かに都内では雪を見ることはできませんでした。
実家のある岩手では年末年始にはかまくらが作れるほどの雪がありませんでした。
「雪消月」ともいわれる二月。
これからどんどん暖かくなっていくのでしょうか?
なんて思っていれば夏が来て、秋が来て、冬になりまた気づけば年を越えているんでしょうね。

開花屋ではまるで常夏のような熱気で皆様のお越しをお待ちいたしております。
是非本日は夏を先取りしましょう!!
それでは間もなくオープンです。

Title: もうすぐ、、
Fri 07th Feb 2020 [13:34]
Name: kaikaya bts
もうすぐ は、あぁるですねー
ちょっときどってみませんかー♪
もうすぐ は、あぁるですねー
かれをさそってみませんかー♪

もうすぐ春が来るんでしょうね。
それにしても豊洲市場の飲食棟がヤヴァイです。閑古鳥鳴きまくりです。大行列が必須の寿司大、仲家、大江戸、大和寿司がガラガラです。今まで日本人が並んでると思ってたんですが実は皆さん中国の方達だったんですね。今日も人もまばらな飲食棟で店員さんは全員マスク着用、うろついてるお客さんは殆どが欧米のバックパッカーで当然全員ノーマスク。欧米人にとってはマスク着用=病人って事なんで、感染予防の為にマスクしてるとは思えないようで実際に食事をしている人はごく僅かでした。

と言う事で本日はマサバとエボダイです。共に3月辺りから始まる産卵期を控え脂がノリノリです。マサバは酢締めで、エボダイはグリルでお出しします。
肩凝り、腰痛、疲れ目、偏頭痛、歯の痛み、乾燥肌の方にはお薦め致します。魚食は健康の元‼人生万歳!
ではお店で待ってます。

Title: Blacky black
Thu 06th Feb 2020 [13:22]
Name: kaikaya bts
とにかく黒が好き。
オジー最高‼と言う貴方に
今夜は黒祭りだぜ。
Sabbath
Bloody
Sabbath!!

てな感じでクロムツ来てます。
まいうーです。
も一度言います。
まいうーです。

Title: 優雅で華麗な姫小鯛ちゃん
Wed 05th Feb 2020 [14:39]
Name: KAIKAYA KANE
皆様こんにちは
本日も陽気で暖かな天気で
気持ち良いですね~
昭和の2月だったら
朝はキーンと冷えた空気に
霜柱がザクザク張って
昼間は薄暗い曇りで
夜はしんしんと雪が降るっていう
暗~いイメージでしたが
令和の2月はなんだか穏やかで
のんびりとずいぶん変わりましたね
さて、そんな今日のお魚ちゃんは
開花屋の唐揚げっていったら
この魚でしょう!
ヒメコダイ です!
ディープに油で2度揚げし
熱々の内に
特製ソースをジュワオッとかけますと
香ばしく味の濃いー
絶品!唐揚げの出来上がり!
ぜひぜひ食べていただきたい!!
それでは本日も皆様のご
来店をお待ちしております!!
いらっしゃいませー