Title: ほんさか。
Thu 27th Oct 2022 [14:27]
Name: kaikaya bts
おおさっかのうみはぁー♪
かなしいぃいろっやねー♪
皆様こんにちは。
大阪湾産って意外に魚種が豊富なの知ってますか?写真のサワラは元より鯵、太刀魚、鮗(アジ、タチウオ、コノシロ)など有名ですが、鰻がこれまた知る人ぞ知る名物。豊洲に入荷する大阪湾の鰻は何故か巨大で、普通のうな重の鰻が1本200gなのに対し大阪湾の鰻は500g~1㎏もある大きさで且つ高値。1回食べた事がありますが、骨も気にならず大味でもなく美味しかったです。
今日はその大阪湾産のサワラと常磐産のスズキを刺身に使います。ハワイアンズもUSJも行った事ありませんが、とりあえずイメージで。
今日も17時オープンします。
お暇なら是非是非どうぞ!