旬のおすすめ｜in season!

本日河岸に行ってまいりましたガースーでございます。

「東ニ新鮮ナ魚アレバ
　行ッテ値段ヲ見テ
　西ニ赤イ魚アレバ
　行ッテ大キサヲ測リ」

てな感じで場内を右往左往して参りました。

本日のおススメのお魚。
「イトヨリダイ」

やっとのことで見つけた瞬間、即買い。
河岸の中にあるどんなお魚よりも輝いて見えました!!
本日の「雑魚のグリル」でお出し致します。
お酒を片手に是非ご賞味下さい。

本日も皆様のお越しお待ちいたしております。

皆さんこんにちは！！

台風一過のあと、少し蒸してるのは残りますが
秋はもう直ぐそこまで来てるはず。

そして美味しいものも沢山…！

そこで今回はこれからが旬を迎えます
　　　　　　　　　　　　　　　　八丈赤睦
のご紹介です。
白身のしまった程よい硬さでほんのりと甘みが
あるんです。それこそ夢中になる旨さ!!

この大きな魚に香味油と香草・粉をまぶして
直火オーブンで丸ごとボーボーこんがり焼く

漁師風　焚火焼き　にてご提供いたします。

さあ今宵も神泉にてお待ちしております‼
　　　　　　　　　　　　　　　　　是非ッ。

台風の影響で河岸には魚がほとんどない中
伊東祐介君(26歳　独身)へ訴えかけるような目で見つめる魚。

そう、「メダイ」です。

激しい生存競争に勝ち、荒波の中で揉まれ
ここまで育ったメダイ。
きっと彼には光り輝いて見えた事でしょう。

そんなことに思いを馳せながら召し上がって頂ければと思います。
本日お刺身の盛り合わせにて焼き霜造りにてお出し致します。

それでは本日も皆様のお越しをお待ち致しております。

こんにちは！

台風一過　本日は雲一つない爽やかな一日！
夏が過ぎて、どことなく秋を感じさせる風が心地良い・・・
渋谷の祭りも終わり、日に日に秋色に変わることでしょう！

本日のご紹介は「生本鮪」
この最高の生本鮪を余すことなく「大トロ寿司」「お刺身盛り」
にてご賞味頂きます。
最高な夜におツナお料理とお酒・・・

皆様のご来店をお待ちしておりまっす！

皆さんこんにちは!!
今日は残念ながら大雨ですが,
年に一度,渋谷のお祭りです‼
朝から町の至る所で怒涛のワッショイが
鳴り響いてて夏が終わって秋が来るのを感じれます‼

それでは本日のお魚です‼
本日は秋の風物詩、秋刀魚です‼
焼いても美味だし、刺身でも美味い秋刀魚を
今日は刺身でお出し致します。
今日は開花屋でも秋の季節を感じれますよ!
それでは間もなくオープン致します!
いらっしゃいませー!!!