旬のおすすめ｜in season!

こんにちは！
１０月もあっという間に後半戦！
皆様いかがお過ごしでしょうか！？
木の葉もどんどん色付き秋らしくなってきましたね！
秋晴れの心地良い空気を感じながら、秋桜コスモス畑にお出かけしてみるのも良いかもしれませんね！
昭和記念公園では４００万本のコスモスが花を咲かせているそうですよ～一度は行ってみたいですね！
さて本日ご紹介するお魚はエボダイ！
干物はお歳暮で送られることもあるほどの高級干物らしっす！
身離れも良く皮まで美味しく柔らかい白身魚で塩焼きにしても最高っす！
今宵開花屋人気メニュー「雑魚のグリル」にて登場を控えております。お楽しみに！
皆様のご来店を心よりお待ちしております。

こんにちは！
本日はThe 秋晴れ と言ってよい
行楽日和の気持ちの良い
日曜日となりましたね！
そんな今日のお魚はマハタです！
皆さんご存知ですか？
一般的に「ハタ」と呼ばれる種は
なんと！　50種以上あるんです～
そんな中から見た目は他と比べると
大変地味ですが
ハタ類の中で最も美味で多いので
名付けけられたという
真羽太を本日はご用意いたしました！
ハレの日にぴったりな高級魚です
お刺身の一点で登場で～す！
それでは本日も
皆様のご来店をお待ちしておりま～っす！
いらっしゃいませ～

本日のお魚は弁柄を連想させる鮮やかな紅色のオキナヒメジちゃんです。グリル系でお出しします。沖縄九州に台風が接近または上陸すると、九州一帯から四国西部のお魚の入荷が無くなります。
このオキナヒメジは長崎(五島・佐世保・壱岐対馬)辺りの物が多く、台風シーズンになると顏を見なくなるのですが、今年は市場でよく見かけます。台風が少ないんでしょうか？九州、特に鹿児島・熊本にはこれ以上水害が起きないで欲しい。台風が来るたび祈ってます。

皆さん、こんにちは！！
タケです！！

寒くなってきた今日この頃、
熱燗なんてどうでしょうか？

てことで本日は「日本酒」を紹介致します!

日本酒とお魚ってなんで
こんなにも合うんですかね？

ホント、日本人で良かったって思います！！

皆様も、開花屋に来たら
是非、日本酒とお魚で合わせて
みて下さい！！

では本日もお待ちしております！！

こんにちは‼

最近の肌寒さで全く季節感がなくなったMIYAです！

本日のご紹介いたしますのは「イズカサゴ」
開花屋の人気者ランキングでも上位を争う
この「イズカサゴ」は皆様大好き雑魚のグリルにて
ご提供致します！！

おいしいプリッとした食感。
お口の中で感じる旨味の幸せ感。
どれをとってもおススメの一品です。
なかなかお家ごはんで食べる機会がないこの
美味しいお魚を是非ご賞味くださいませ。

ではでは本日も皆様のご来店をお待ちしております。