旬のおすすめ|in season!

Title: 秋の夜長に
Thu 17th Oct 2019 [16:35]
Name: KAIKAYA RYO
皆さんこんにちは!!

すっかり寒くなってきました。
こうなるとお魚たちにも脂がのって、
益々おいしくなります。

さて、当店にて人気の"雑魚のグリル"
もちろんコースにも登場致します。

2名様にも、3名、4,5....名様にも。

そこで各々、様々の大きさの魚をご用意
したりするのですが、本日は1種で
各大きさの箱から出して並べてみちゃい
ました。
真上から(真横?)の写真で差が分かり
難いものもありましょうが…

このフエダイ、皮下に脂ノリノリの層が
有ります。これがカリカリ皮に焼きますと
とても良い旨味を携えるのです!

カップルも、はたまた団体さんも!

さあ今宵も神泉にてお待ちしております!
                是非ッ

Title: おじさ~ん!!
Wed 16th Oct 2019 [14:37]
Name: kaikaya bts
「おじさんって実はすごい」
皆様こんにちは。
これを見る女性の方々に反感を買うかも分かりませんが素朴な疑問と微細な主張をひとつ。

最近YouTubeなんかでメイク前後の格差をアピールする動画をよく目にしますが、オジサンからすると皆さん凄い装備を付けていらっしゃいますね。カラコン・エクステ・ウィッグ・付けまつ毛に皴隠しクリームに各種顔塗料・・・そのお顔で更に加工アプリで写真撮ってももはやご本人とは言えない感じがするんですがどうなんでしょう??
そもそも女性は顔認証のロックとかどうしてるんですかね?素っピンで顔認証したら普段使えないだろうし、バッチリお化粧して顔認証したらお風呂上りはスマホ使えないだろうし・・・
そう考えるとオジサンって凄いと思いませんか?毎日素っピンですよ!瞼が弛んで垂れ下がろうが、ほうれい線が目立とうが、染みだらけになろうが常に素っピン。おまけに身体を矯正するような装具も身に付けず、ハンドクリームさえ付けないで、髪の毛は月1回ぐらい3000円~4500円の出費で堂々と何処へでも行っちゃう。
考えたら凄くないですか?

今日の写真はお刺身盛り合わせの1点、「ヒラメの花造り」です。中に本物のバラの花が1つだけ乗っています。さて、どれでしょう?

今日も開花屋はお魚と海外ラグビーピーポーが満載です。盛り上がって参りましょう!!
ではでは後ほど!

Title: botan
Tue 15th Oct 2019 [14:09]
Name: kaikaya bts
BOTAN SHRIMP】
For SASHIMI
The word "Botan" of Botan shrimp is derived from the bright color of freshly picked shrimp which resembles peony(Botan) flowers. Since the english word "button" is pronounced the same in Japanese, many local sushi restaurants make the mistake of writing "Button shrimp" on their menus. Correctly, it is "Botan shrimp" or "Hokkai pink shrimp".

【牡丹海老】
ボタン海老の「ボタン」は、水揚げされたばかりのこの海老の鮮紅色が牡丹の花のように見えたから付いた名前です。英語の「Button」も日本語だとボタンなので、よく町の寿司屋さんのメニューに「Button shrimp」なんて書かれているのは間違いです。正しくは「Botan shrimp」または「Hokkai pink shrimp」です。
「ボタンの掛け違いてぇのは、
まさしくこの事でございます。」

山田君!座布団3枚!
と言う事で、今宵も
我等が開花屋へゼッシ!

Title: New Menu !!
Mon 14th Oct 2019 [15:43]
Name: KAIKAYA KANE
こんにちは!
台風一過から一夜明けて
ぐっぐっ!と寒くなりましたね
上着を一枚重ねて
体調管理をしっかりしないと
いけませんね~

そんな今日ご紹介いたしますのは
みんな大好きな蟹の新メニュー!
「蟹みそ甲羅グラタン」です

カニ味噌とベシャメルソースの
濃厚な特製ソースを
柔らか「はんぺん」と一緒に!
豊潤で贅沢でやさしい蟹の味が
口いっぱいに広がりますよ~
ぜひぜひ如何でしょうか!!
それでは本日も
開花屋はりきって営業致します!
5時オープンです

Title: 本日のおススメ!
Sun 13th Oct 2019 [16:30]
Name: KAIKAYA Masa
こんにちは!
本日のオススメは長崎からのぴっちぴちのヒメジ!
魚河岸では顎の先が髭に見えることから「おじさん」なんて呼ばれていますがこの髭で味覚を感知できる細胞があり、砂地を探って餌を探すんですよ。
魚の呼び名は地方によって様々なんですが「遊女魚」なんて名前は何だか変な想像しちゃいますね~笑 
「遊女魚」を食らうなんていってみたり、なんかドキッとしちゃいますね~アホな話ですみません!
今宵は焚火焼きにして登場予定です。皆様お楽しみに!
それでは間もなくオープン!いらっしゃいませ~!