コロナウイルス感染防止の取り組みについて
Our Efforts for Infection Prevention of Novel Corona Virus (COVID-19)

旬のおすすめ|in season!

Title: 人と魚
Wed 26th Aug 2020 [13:50]
Name: KAIKAYA chi-ri
こ~~んちゃっす!
今じゃ面影もないのですが
実は学生の頃
キックボクシングをやっていたのですが、
そこで知ったのですが
人と魚でも共通しているものがあるのです。
それは、筋肉です。
魚でも白身魚、赤身の魚とありますが、
白身魚の代表と言えば
ヒラメ、タイなど。
赤身の代表と言えば
マグロ、カツオなど。
さぁなんの違いがあるのかと言いますと
マグロやカツオは常に泳いでないといけないのですが
ヒラメやタイは獲物を取るときに筋肉を使います。
人間でも一緒なんです。
腹筋、ふくらはぎ、前腕は赤身。
胸筋、背筋、上腕筋は白身なんです。
持久力か瞬発力の違いです。

そんな筋肉バリバリ、脂のノリノリの
相撲レスラーのような
「本マグロ」
本日はお刺身盛り合わせにて二種類
赤身、中トロが食べれます。

てなわけで、
本日も暑いですが、皆様の
ご来店心よりお待ちしております!

Title: 鯛の鯛
Tue 25th Aug 2020 [13:56]
Name: KAIKAYA KANE
こんにちは~
本日も夏ですね!!
そんな皆様にご紹介するのは
誰もがご存知の鯛です!
紅白の色や語呂から縁起物として
祝いの席で重宝されておりますが
江戸時代からそうらしく
鯛の体内に「鯛の鯛」と呼ばれる
鯛のような形をした
胸鰭を動かす肩帯の骨があり
それを金運アップや厄除けの
開運グッズとして持ち歩いていたそうです
本日はグリル焼きにて提供いたしますので
箸でつつきながらゲン担ぎに
探してみてはいかがですか!
それでは本日も皆様のご来店を
お待ちしております!!

Title: おじさん
Mon 24th Aug 2020 [14:06]
Name: Kaikaya MIYA
こんにちは!

本日のご紹介は「ヒメジ」通称「おじさん」

顔の前面に髭があり正面から見るとまるで人間の
オジサンに見える様から「おじさん」と命名されたようです。

目に飛び込んでくる鮮やかな赤

綺麗に揃ったきらびやかな鱗

シュッとした品のあるフォルム

愛くるしい、いとおしいお目め

こんなおじさんに僕もなりたい...

ではではこんな「おじさん」も
皆様のご来店を心よりお待ちしております!

Title: 〇〇言葉
Sun 23rd Aug 2020 [14:20]
Name: Kaikaya Ga-suu
花言葉、宝石言葉、鳥言葉、虫言葉…。
いろいろな〇〇言葉があるという事はもちろんあります魚言葉。

その例を少し…
「キンブナ」 金粉入りキャベツ。
「テンジクダイ」 インダス文明。
「ネズミギス」 経費で落とせたはず。
全く意味が分かりません。
そもそも何でこんな意味になったのでしょうか?
なぞは深まるばかりです。

それでは本日も暑いのでまずはビールでカンパチ(乾杯の音頭)をとればフエフキダイ(五臓六腑)に染みわたります。皆でハダカイワシ(打ち解けよう)。
ノコギリエイ(二日酔い)になりすぎない程度に注意しましょう。ギマ(だって)、ヒシダイ(落とし物)してしまうかもしれないですから。

はい、意味不明ですね。
それでは本日も皆様のお越しをお待ちいたしております。

Title: 本日のおススメ!
Sat 22nd Aug 2020 [15:18]
Name: KAIKAYA MASA
こんにちは!
しかし毎日暑いっすね!そりゃあ~夏ですから!笑
最近見た番組で、今と35年前の夏を比較した特集を見たのですが、やっぱり温暖化の影響で年々暑くなっているみたいっすね!
70、80、90年代には40度を超える日はほぼ無かったのですが、2000年以降は頻繁に40度越えの日があり、このままいくと10年後には全国で40度越えの日が当たり前に続くそうです。
また海温が上がると魚がどんどん移動して、かつて獲れてたところでとれなくなっているそうです。
あと30年もすると日本の近くの海では、皆さんの大好きなお魚がいなくなってきて食べられなくなることが心配されているそうです。
そんなことは想像できませんね~!30年後は50度越え?いやいや、そんなんなっちゃったら笑えないっす。
テクノロジーの進化と人間の知恵でどうにか乗り超えることを願うばかりっす!
当たり前に美味しいものを食べられている事を当たり前と思わず、全ての人、自然、海、お魚さんへの感謝を忘れずに今を生きていきたいっすね!

それでは今宵も皆様のご来店を心よりお待ちしております!