旬のおすすめ|in season!

Title: Flying!!
Sat 23rd Jun 2018 [17:51]
Name: YUSUKE
Flying Fish!!
はい、今日は「トビウオ」でございます‼

大海原を自由に泳いだり飛んだりできる超運動能力の良いお魚クンです。
もしかしたらオリンピック選手並みの身体能力があるかも、、、
これは僕の勝手な妄想ですが、、、

この「トビウオ」は本日のお刺身の一点として登場いたしますので皆様是非お刺身盛合せ食べてみてください‼
新鮮な海の幸と皆様のご来店をお待ちしております‼

Title: チカメキントキ~
Fri 22nd Jun 2018 [17:16]
Name: KAIKAIYA shotaro
皆さんこんにちは!!
今日は朝から快晴で夏ももうすぐって感じですが,
皆さんいかがお過ごしでしょうか?

今日は朝から魚河岸に行かせて頂いて
色々お魚を見てきました‼
朝から活気があってすごくいい刺激をいただいてきました!
その中でも一際目立っていたのが
本日のお魚「チカメキントキ」です‼
このお魚は白身で刺身、焼き魚、煮つけなんでも美味い
万能なお魚ですが,
本日は,皆さん大人気雑魚のグリルにてお出し致します‼
おっきくてまん丸い瞳のお魚が,
皆さんに食べられる事楽しみにしております!

今宵もぜひ神泉にてお待ちしております‼

Title: 本日は
Thu 21st Jun 2018 [16:48]
Name: KAIKAIYA Ga-suu
本日は夏至という事で一年の中で一番昼が長い日ですね。
冬至にはかぼちゃを食べたり、ゆず湯に入ったりと色々と風習がありますが夏至はどうなんでしょう?

京都では水無月という和菓子を食べて、愛知ではイチジクの田楽を食べるそうです。

そして富山では焼きサバを食べるそうです。
開花屋では本日、サバは無いのですが同じく富山県の氷見よりサゴシが入荷いたしました。
焼き霜にしてお刺身の一品としてお出し致します。

出世魚として縁起のよさそうなこのサゴシを
初夏の夜短に美味しいお酒と共に一杯如何ですか?
本日も皆様のお越しを心よりお待ち致しております!!

Title: 雨の円山
Wed 20th Jun 2018 [15:01]
Name: KAIKAYA bts
雨の円山。
昨日のゲームで負けたコロンビア国民の涙でしょうか?時折強く、しばし弱く、また思い出したように強く降る雨は感情があるのかと思ってしまいます。
「半端ない」大迫の頭で微妙なコースにコントロールされたボールはキーパーオスピナが絶対に届かないエリア、ゴール右上の隅に決まり、日本人全員がガッツポーズ。ただし10:11のゲーム。勝って当たり前と言っちゃ申し訳ないけど、ゲーム見てて負ける気がしなかったのは自分だけじゃないはず・・・

にしても今の日本代表は役者揃い。なんせ層が厚い。
層が厚いと言えば手前味噌ながらウチのメニューも人気者揃いです。だからコースの組み立ても大変。カルパッチョを出したいがヴェトナム風も捨てがたい。グリルを出したいがカラっ揚げも捨てがたい。牛すし・高菜焼めし・穴子飯のチョイスも悩む。

全部お出ししても食べられないだろうし、
魚ばっかりじゃなにかな?なんて気を利かして鶏肉メニューを組むと「なんで?」なんて感じになるし・・・

でもやはり、くまなく当店の人気メニューをお召し上がり頂くにはコースのご注文をおススメ致します。

この時期降る雨も秋の収穫には欠かせない恵みの雨です。傘なんぞ振り回してルンルンで道玄坂を登りましょう!

ではのちほど円山で。

Title: 梅雨の晴れ間
Tue 19th Jun 2018 [17:19]
Name: KAIKAIYA RYO
皆さんこんにちは!!

渋谷円山町は、大変よく晴れております!
梅雨の中休み、元気いっぱいであります。

とはいうもの、北の悪天候、関西の地震、
築地市場でも魚が少ない悪条件が並ぶ中

今日もピカピカのお魚ピックアップ!
でございます。

〝雑魚のグリル”に登場致しますは
          メバルと小キンメ
その鮮やかな色が目を引きますが
ご存知の通り、日本代表的旨さを
兼ね備えております!!

さあ、今宵も神泉にてお待ちしております‼
                 是非ッ