旬のおすすめ|in season!

Title: カサゴの鬼
Thu 05th Jul 2018 [13:45]
Name: KAIKAYA bts
「鬼と人と」って〇屋太〇さんの本がありまして、例の信ちゃんと光ちゃんの比較対象がメインのお話なんですが、読んだのが30代半ばだったので作中の「光ちゃん」が虫唾が走るぐらい嫌いでした。あれから30年、今考えると光ちゃんの功績って大きいし偉大な戦国武将だと思う。
鬼って頭に角が生えて牙があり、よく目にする鬼は虎の毛皮を纏ってる。ある方に教えてもらったんですが、あれは丑寅の意味らしいっすね。丑寅って方角で言うと北東で、だからそこを「鬼門」って呼んで障りの無いようにするらしいっす。
今日の「オニ」はよく見ると愛嬌のある顔してます。自分的にはオークボさんって言う女の人ソックリだと思います。可愛いですよね。
本日は例によってオリーブオイルとガーリックたっぷりの「雑魚のグリル」でお出しします。可愛いオークボさんを是非ともご賞味下さい。

って事で待ってます。
開花屋の裏は光ちゃんを倒して天下を取った秀ちゃん所縁の「弘法湯」跡。そんな坂の街 円山で。

Title: 血液サラサラ
Wed 04th Jul 2018 [17:00]
Name: KAIKAYA RYO
皆さんこんにちは。

こんなにも早くやって来た夏。
戸惑っています。皆さんは如何でしょうか。

しかしお魚は、例年通りこの時期が得意な
コは脂の乗りもよく、トロッとした食感も
楽しめます。

そうです。このコをお刺身で召し上がって
ください。

近頃 話題の血液サラサラ成分ごと…!

さあ今宵も神泉にて、お待ちしております!
                是非ッ。

Title: もう一つの戦い!!
Tue 03rd Jul 2018 [16:27]
Name: KAIKAYA Ga-suu
太陽の日差しが燦燦と降り注ぐ都内‼
気持ちいいですね~!

しかし魚にとっては大敵な夏。
本日も開花屋では
 ~絶対に負けられない戦い~
を、大漁の魚たちと繰り広げてきました。
温度に気を付け、丁寧に優しく且つ素早くウロコなどを処理し、キンキンに冷えた氷水の中へ。

そんな鮮度抜群の魚たちは本日も皆さんのテーブルへ行くは準備万端です。
これらのお魚はすべて「雑魚のグリル」として登場致します。
どれを食べられるかは来てからのお楽しみでございます。

それでは本日もお越しをお待ちいたしております。

Title: Get your dream !!
Mon 02nd Jul 2018 [16:20]
Name: KAIKAYA KANE
こんにちは~
連日のうだるような暑さの中
皆様耐えていらっしゃいますか
でも本当に熱いのは今日の夜中ですね
歓喜に叫ぶか否か
ぜひ夢を掴んでいただきたいですね!
そんな今日ご用意いたしましたのは
「 夢カサゴ 」
今日の一戦に備えるために
是非食べていただきたいお魚です!!
香ばしくグリルで塩焼きにして
熱々のオリーブオイル&レモン&ハーブで
ご提供いたしまっす!!
ぜひぜひ如何でしょうか!
それでは本日も皆様のご来店を
お待ちしております!!
ガンバレNIPPON!!


Title: For Grilled fish!!!
Sun 01st Jul 2018 [17:37]
Name: KAIKAYA Masa
こんにちは!

もうすっかり梅雨も明けて夏がやってきましたね~!
朝からテンションMaxでした!あ~~🎶夏よ~♬
今日も盛り上げて行きまっせ~!!!
今宵もテンション高めのスタッフとピッチピチな鮮度抜群なお魚さんは首をなが~くしてお待ちしております。
それでは間もなくオープン!
いらっしゃいませー!!!