旬のおすすめ|in season!

Title: 黒いダイアモンド?
Sun 24th Sep 2017 [16:51]
Name: KAIKAIYA kensuke

皆さんこんにちは!!

もうすっかり秋。
秋と言えば、そう食欲の秋ですね~。
たまらないですね。色々な物が美味しくなってきて、
そこで本日登場致しますは、”ムール貝”です。
見事にピカピカ・プリプリでございます!
美味しそうですね~たまらないですね~~。

是非、皆様ご賞味ください。
登場の仕方は?”お・た・の・し・み”

それでは本日も皆様のご来店をお待ちしております。

いらっしゃいませーーー!!



 

Title: たいらがい。
Sat 23rd Sep 2017 [16:47]
Name: KAIKAYA YUSUKE

今日のスペシャルは「平貝」です。
なんといってもこの貝殻がとてつもなく大きい
のが特徴です。
二枚貝で三角形の形をしています。

今回は刺身の一点で登場するのですが
歯応えがしっかりしていて、水っぽくなく
凝縮された旨みを味わってみてください。
帆立とはまたひと味違った上品な旨味を
是非ご賞味あれ!

ということで今夜もたくさんの海の幸と
ピチピチなスタッフでお待ちしております‼

6時オープンです‼
いらっしゃいませッ‼

Title: Large Catches!!
Fri 22nd Sep 2017 [16:45]
Name: Ryu-su-K
皆さんこんにちは!!

今日は気持ちの良い晴天からポツリポツリと雨が降るお天気に・・・
急な気温の変化に皆様体調管理にご注意下さい。

さて、本日も開花屋、大漁でございます!!
本日ご紹介致しますのは、グリル部門で活躍するお魚さんです。

写真では左から
イズカサゴ、キジハタ、クロソイ、小鯛、アカイサキ、ヘダイ、オゴダイ・・・
まるで水族館、光り輝く宝箱!!

皆様に一度は食べて頂きたいお魚さんばかりでございます。
どんなお魚さんが食べれるのかは来てからのお楽しみです。

それでは本日も元気よく皆様をお待ちしております!!

Title: 品薄ニモマケズ
Thu 21st Sep 2017 [16:57]
Name: KAIKAIYA Ga-suu
本日河岸に行ってまいりましたガースーでございます。

「東ニ新鮮ナ魚アレバ
 行ッテ値段ヲ見テ
 西ニ赤イ魚アレバ
 行ッテ大キサヲ測リ」

てな感じで場内を右往左往して参りました。

本日のおススメのお魚。
「イトヨリダイ」

やっとのことで見つけた瞬間、即買い。
河岸の中にあるどんなお魚よりも輝いて見えました!!
本日の「雑魚のグリル」でお出し致します。
お酒を片手に是非ご賞味下さい。

本日も皆様のお越しお待ちいたしております。

Title: オイシイ秋みーつけた。
Wed 20th Sep 2017 [16:59]
Name: KAIKAYA RYO
皆さんこんにちは!!

台風一過のあと、少し蒸してるのは残りますが
秋はもう直ぐそこまで来てるはず。

そして美味しいものも沢山…!

そこで今回はこれからが旬を迎えます
                八丈赤睦
のご紹介です。
白身のしまった程よい硬さでほんのりと甘みが
あるんです。それこそ夢中になる旨さ!!

この大きな魚に香味油と香草・粉をまぶして
直火オーブンで丸ごとボーボーこんがり焼く

漁師風 焚火焼き にてご提供いたします。

さあ今宵も神泉にてお待ちしております‼
                 是非ッ。