旬のおすすめ|in season!

Title: 季節の変わり目
Tue 18th Sep 2018 [16:30]
Name: KAIKAYA RYO
皆さんこんにちは!!

暑いくらいの日差しが、戻って来ちゃった
ようです。この気温の上下動で体調を崩し
てしまう方達も増えているようです。

気を付けて参りましょう‼

さて、今日は長崎県よりイトヨリダイです

クセや臭みが無い上品な白身は、
焼いても硬く締まりにくい優秀な子なんです

そんな彼をグリルしてご提供いたします。

さあ今宵も神泉にてお待ちしております!
                是非っ

Title: ベトナム-fu
Mon 17th Sep 2018 [16:48]
Name: KAIKAYA Miya
こんにちは!

九月も半ばが過ぎ何かと過ごしやすい季節となりました。
食欲の秋ってぐらいですから、夜になると食べたくなっちゃい
ますよね~

本日のご紹介は「鮮魚のヴェトナム風」でございます‼
特に女性のお客様に人気のあるカルパッチョで、
ヘルシー志向の方にもバッチ・グー
ライムを絞った爽やかさとパクチーが何とも相性・グー
カンパチやタイとお口の中で織りなすハーモニーがグ・グ・グー!

是非お試し下さいませ

それでは今夜も開花屋へグーオー!!

Title: 秋の夜長に
Sun 16th Sep 2018 [14:39]
Name: KAIKAYA Ga-suu
日々秋の深まりを感じ始める今日この頃。

北海道根室産の新鮮な秋刀魚が届いております。
本日はお刺身の一点として酢〆にしてお出し致します。
日本酒との相性は間違いありません。

昨日に引き続き渋谷は本日もお祭りが開かれています。
そんな賑やかな円山町界隈。
その中の一角、一際賑やかな赤いテントが目印のお店。
そう「開花屋」です。
祭りばやしを聞きながら、秋の夜長に日本酒とお魚。
今日はそんな体験ができます。
皆様のお越しをお待ちいたしております。

Title: スパニッシュ‼
Sat 15th Sep 2018 [16:08]
Name: YUSUKE
今日も活気にあふれる築地よりお魚さん大集合っす‼
本日買い出しに行かせていただいたのですが、やっぱり築地に行くと気合入って元気が出るなぁ~って感じました‼

好きです、築地市場。。。

ということで本日の写真は「サワラ」っです‼
刺し盛の一点で登場予定です‼
焼き霜にしてお出しするので皆様要チェックでっす‼
日本酒なんかと一緒にたべたらもう、、、たまらん‼うまし‼

って感じなので本日も皆様と楽しい夜を過ごせるように願っています‼
本日渋谷はお祭りなので魚をたべながら神輿を見れる最高の日となっております‼
お待ちしております‼

Title: ありがとう。
Fri 14th Sep 2018 [14:10]
Name: KAIKAYA bts
漁師さん有難う。
流通業者さん有難う。
荷受さん有難う。
仲買さん有難う。
潮待ち茶屋さん有難う。
貴智さん有難う。
捌いた祐介有難う。
卸した隆介有難う。
直したタケ有難う。

さぁ後はお客さんに食べてもらうだけ。今日はどなたに食べてもらうのかなー。喜んでくれるかなー。美味しいって言ってくれるかなー。インスタとかに上げてくれるかなー。楽しみだなー!!

と言う事で、イトヨリ・イズカサゴ・アカハタ・チコダイがご来店をお待ちしてます。涼しくなった華の金曜日。円山町でお待ちしてます。
では!!