旬のおすすめ|in season!

Title: 可愛い子ちゃん。
Tue 07th May 2019 [13:20]
Name: kaikaya bts
可愛いベイビー!
ハイ!ハイ!
Pretty Little Baby!
Hi! Hi!
皆様こんにちは。
開花屋魚野郎です。
と言う事で今日はこの可愛い子ちゃん。この中の半分ぐらいが♂かも解らないけど可愛い子ちゃんです。唐揚げにします。
只今開花屋は上へ下へチキチキ仕込ちうでございます。「今日元気だ〇〇が美味い!」 〇〇には皆様のお好きな言葉をお入れ下さい。まさかこんなイイ天気でまさか仕事から直帰する気じゃありませんよね?せっかくの連休明け、同僚さんと連休話したいですよね?魚食べたいですよね?うんうんそうそう。お客様のお越しをこいつ等も待ってますよー!
来て下さいねー!ではではー!

Title: まつわ♪
Mon 06th May 2019 [13:08]
Name: kaikaya bts
わたし松輪
いつまでも松輪
たとえあなたが
ふり向いてくれなくても
松輪ー
 松輪ー
  松輪ー
いつまでも松輪♪

と言う事で今日は、三浦半島突端の江奈湾松輪からやって参りましたアジ君です。パチパチパチパチ

ゴールデンウイークも今日が最終日。この10連休を何割の人が喜んだのでしょう? 昔の事を言うと煙たがられますが、私等の修行時代は人より多く仕事してナンボの世界でした。そして自分の将来も若い時の仕事量に比例すると信じていました。プロの選手が練習と試合に明け暮れ、オフの時にも自主的にトレーニングする。それが実力の世界だから。
今の時代、週休2日、年休105日+有給5日、実勤時間1日7.5時間以下で修行する職人が1人前になるには昔の倍の20年かかる計算になります。実際、上場企業になった料理屋で5年~10年修行してる若者とたまに仕事しますが、スキルの低さにビックリする事が多々あります。

「ARBEIT MACHT FREI」
アルバイトマハトフライ=働けば自由になれる。
ナチの強制収容所の門に彫られた、収容されるユダヤ人を欺く残酷な言葉。働いて働いて働いた末に待っているのは死なのに、、、
今の日本の働き方改革も同じようなものに感じてなりません。「働く日数と時間を削って人生を楽しみましょう!」???それを成り立たせるには売上ノルマは落とせない。したがって削った日数と時間の分の売上も少ない勤務日に稼がないといけない。そんなの無理だから報酬を削られる。
今年の大卒の初任給額を聞いて愕然とした。40年前と大して変わらない。そこに休みだけ沢山もらって本当に嬉しいんだろうか?

私は昔の人間だからか、働けば働くだけ人生が楽しくなる世の中がベストだと思うんだけど違うのかなー。
今日の松輪の鯵はお刺身でお出しします。
ではでは!
CIAO!

Title: 端午の節句
Sun 05th May 2019 [16:11]
Name: KAIKAYA KANE
こんにちは!
十連休も残りあと二日と
なってしまいましたね~
今日5月5日(端午の節句)は
菖蒲の葉をお風呂に入れ
薬効と香りによって
邪気を払うという風習がありますが
ここ何年かご無沙汰してますね~
良い香りなんですよね~
久しぶりにそんな素敵な風呂タイム
ゆっくりと愉しんでみたいですね!
ってことで
そんな今日にぴったりなお魚
流行りの万葉集の和歌を添えて
ご紹介致します!
アヤメカサゴ(菖蒲笠子)
グリル焼きにて登場です!
ふっくらした身質で美味ですよ~
それでは間もなく5時オープンです
お席まだまだ空いてます
皆様のご来店をお待ちしておりま~す
いらっしゃいませー

Title: 感謝して育む。
Sat 04th May 2019 [15:18]
Name: KAIKAYA RYO
皆さんこんにちは!!

自然に親しむとともにその恩恵に感謝し、
豊かな心をはぐくむ日

みどりの日です。

確かに感謝したくなるような陽射しの朝
でしたが、突然の雷。少しイラッとした
私にはまだまだ心を育む余地があるよう
です。

さて、牡丹の花のような鮮やかな色
透き通るような身、濃厚な味噌
お刺身でいただける海老の王様
PINK SHRIMP

本日のお刺身盛り合わせにご用意しております。

是非ともご堪能ください!ませ。

さあ今宵も神泉にてお待ちしております!

Title: 本日のお魚!!
Fri 03rd May 2019 [16:42]
Name: KAIKAYA take
皆さん、こんにちわ!
タケです!

僕は平成生まれなのですが
そのせいか新年号になって3日目ですが
未だに実感が湧かないのは僕だけでしょうか?

早く令和という年号に慣れたいものです!

さて今日オススメするのは
「小鯛」です!

当店自慢の雑魚のグリルにて
ご提供致します!!

ではまもなくオープン致します!!

いらっしゃいませ〜!!