旬のおすすめ|in season!

Title: AMA-EBI
Sat 30th Sep 2017 [16:42]
Name: KAIKAIYA Ga-suu
9月最終日の今日この頃、皆様いかがお過ごしでしょうか?
企業などでは上半期が終わり棚卸や、業績の達成具合の確認などあわただしい1日となった事でしょう。

開花屋ではそんな企業戦士の疲れを癒すべく
本日も沢山のお魚をご用意してお待ちしております。

そんな中オススメは「北海道古平港産 甘海老」でございます。
新鮮だからこそのプリっとした食感は、
巷ではなかなか食べる機会がない事でしょう。
本日もお刺身の盛り合わせにて召し上がることが出来ます。

まだ若干のお席の空きがございますので
皆様のお越しをお待ち致しております。

Title: FISH MY LIFE
Fri 29th Sep 2017 [16:21]
Name: KAIKAYA YUSUKE

よっしゃーーー‼
やって参りましたッ‼

今日のお魚クン達を紹介していきまっせー‼
本日も大量‼大漁‼でごわす‼

まず、写真のお魚クンは、、、

グリルで登場を控えているお魚クン‼

クロソイ
イズカサゴ
アカハタ

、、、小魚界のトップ3が待ってまっせッ‼

そして、本日のお刺身は、、、

カンパチ‼
鯛‼
甘海老‼
白イカ‼
アオアジ‼
生本鮪2種‼

上記7種の豪華盛り合わせッ‼
ちょー新鮮なお刺身ッ‼
これ食べないと華金が始まらないっすよ‼

ということで、めちゃ気合が入っているスタッフ‼
そして、んまいッ料理‼
あとは最高に楽しい雰囲気で皆様をお待ちしております‼

本日も6時オープンですッ‼

Title: 小さくたって負けません!!
Thu 28th Sep 2017 [17:02]
Name: Ryusu-K
皆さんこんにちは!!

本日築地市場に行きましたRyuです!

今日は朝から大雨かと思いきや、お昼頃になる連れて

太陽がちらっと顔を出すお天気に。

なにか得した気分に…と一人で感じながら

本日のお魚さんを買ってきました!!

鮮度バツグンのピンピンのお魚さんはもちろんですが、
本日は別のオススメなお魚さん達をご紹介致します!!

「メヒカリ(目光)」{Round Green Eyes}
「ヒメコダイ」{Princes small polgy}
「豆キンキ」{Kichiji Rockfish} です!

これらのお魚さん達は「小魚のからっあげ」にて
登場を控えております。

どのお魚さんが食べれるかはご来店頂いてからのお楽しみです。

小さくたって大きいお魚に負けない美味しさを秘めています。
ビールと一緒に、熱々でジューシーなお魚さんなんて如何でしょうか。

皆様、是非ご賞味ください!!

本日も皆様のご来店を心よりお待ちしております。

Title: 茜色~
Wed 27th Sep 2017 [17:33]
Name: KAIKAYA KANE
こんにちは!!
本日もきれいな秋晴れとなりました
この季節の空が一番きれいですね
そんな本日のお魚は
秋の夕日に負けずに美しい
鮮やかな茜色の
アカハタです!!
本日はグリル焼きにて登場いたします!!
ぜひぜひ如何でしょうか!

それでは本日も
夕焼け前の6時オープンです!!
ぜひぜひ皆様のご来店をお待ちしております
いらっしゃいませー!!

Title: クロムツの季節
Tue 26th Sep 2017 [17:21]
Name: KAIKAIYA Masa
こんにちは!
本日のおススメは釣りもののクロムツ(Japanese blue fish)です。
河岸で社長が一目惚れして買ってきてくれただけあってめっちゃ状態がよくド新鮮でございます。
今宵の開花屋で香草をまぶして焚火焼きにしてお出し致します。もう贅沢過ぎますね~正直、お刺身にして出せちゃうくらいピッチピチな釣りものの黒ムツ君。
今日の焚火焼きはスペシャルですね~笑
数に限りがありますがお楽しみに!!!!

それでは今宵も皆様のご来店を心よりお待ちしております!!!
いらっしゃいませーーー!!